Soy protein isolate ເລກ Cas: 9010-10-0 ສູດໂມເລກຸນ: C13H10N2
| ຈຸດລະລາຍ | ບໍ່ມີ |
| ຄວາມຫນາແຫນ້ນ | |
| ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາ | ບັນຍາກາດ inert, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ |
| ການລະລາຍ | ບໍ່ມີ |
| ກິດຈະກໍາ optical | ບໍ່ມີ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຂາວ/ເຫຼືອງ |
| ຄວາມບໍລິສຸດ | ≥99% |
Soy protein isolate ແມ່ນສານເສີມອາຫານທີ່ປະກອບມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ນໍ້າຕານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະເສັ້ນໃຍບາງສ່ວນ.ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີດຽວກັນ, ແຕ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຍົກເວັ້ນທາດໂປຼຕີນ.ຄາໂບໄຮເດຣດແລະເສັ້ນໄຍທັງຫມົດແມ່ນສະກັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ defatted ແລ້ວ.ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົນສຸດທ້າຍຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ 'ບໍລິສຸດ' ຫຼາຍກວ່າສ່ວນປະສົມຂອງມັນ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ມາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ.ຮູບແບບທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ (ປະມານ 50% ທາດໂປຼຕີນ), ຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມຂຸ້ນ (ປະມານ 70% ທາດໂປຼຕີນ), ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງ isolate (ປະມານ 90% ທາດໂປຼຕີນ).ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນໄສ້ກອກ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະການປຽບທຽບຂອງຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ emulsification, ການຜູກມັດ, ການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການຄວບຄຸມໂຄງສ້າງ, ແລະການເສີມທາດໂປຼຕີນ.ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.
